Фирменный магазин,
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
Наличие всех
сертификатов
Каталог
↑ Наверх

Шампанское белое брют «Dom Caudron Epicurienne» в подарочной упаковке

Шампанское белое брют «Дом Кодрон Эпикюрьен»

Тип: Шампанское
Крепость: 12%
Цвет:
Сахар:
Сорт винограда: (100%)
Бренд:
Страна, Регион: ,
Категория:
Температура подачи: 6-8С.
Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 368-291 Код: V21112614
4 611 Р
4 472 Р
Есть в наличии
0.75 л
Цвет:

У шампанского золотисто-соломенный цвет с тонким, стойким перляжем.

Аромат:

Роскошный аромат шампанского раскрывается нотами лимона, сухофруктов, легкими оттенками папайи, липового цвета и груши, дополненными пикантными нюансами белых грибов, лесных ягод и свежего гумуса.

Вкус:

Шампанское отличается ярким, потрясающе свежим, сбалансированным вкусом с пикантной минеральностью, нотами белых фруктов и динамичной кислотностью, которые придают ему богатый и насыщенный характер. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки груши, ананаса и лимона, связанные воедино легкими нюансами мандарина и ревеня. Послевкусие долгое, стойкое, со слегка пряными штрихами.

Гастрономические сочетания:

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с блюдами из морепродуктов, суши, гребешками с кукурузой и цедрой апельсина, рыбными супами, курицей, мягкими сырами, жареными перепелами с грибами, особенно изысканным станет сочетание с жареным ананасом и фламбированными бананами.

"Epicurienne" Brut — одно из самых престижных кюве шампанского дома Dom Caudron, олицетворяющих душу деревни Пасси-Гриньи. Для этого шампанского отбирают самый зрелый виноград сорта Пино Менье, собранный с лоз возрастом более 50 лет! Это шампанское доставит удовольствие ценителям изысканных напитков каждым глотком. Концентрированные ягоды со старых лоз, превращённые в жидкую эссенцию "Epicurienne" Brut, позволяют улучшить вкус любого изысканного блюда.

Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную. Полученное после прессования сусло отстаивается при низких температурах в течение 12 часов. Базовое вино подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей частичное яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на протяжении 5 месяцев на тонком осадке перед бутилированием. Такой метод винификации позволяет придать шампанскому мягкость и гладкую текстуру, а частичное яблочно-молочное брожение — достичь идеального баланса элегантности. Далее шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 9 г/л.

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

 

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена. Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Вайн-Бутик», ИНН 7716703783, лицензия: 77РПА0004270 от 13.07.2017 119435, г. Москва, ул. Большая Пироговская, д. 35, время работы: ежедневно с 10:00 до 22:00.