Вино игристое белое экстра драй Case Paolin Campo dei Sass Prosecco, 0.75 л 2023 г.
Вино игристое белое экстра драй Казе Паолин Кампо деи Сасс Просекко
О товаре
Case Paolin Campo dei Sass Prosecco — качественное игристое вино с тонким и стойким перляжем, которое объединяет фруктовые и цветочные ароматы со свежим и гармоничным вкусом. Просекко традиционно производится из винограда сорта Глера. Виноград сорта Глера является наиболее широко распространенным и дает превосходные игристые вина. Для "Campo dei Sass" виноград выращивается к северу от Тревизо, на аллювиальных равнинах под холмом Монтелло, вокруг винодельни в Бельведере. Виноград собирается вручную в ящики в конце сентября. Далее проводится традиционная "белая" винификация с частичной криомацерацией. Первичная ферментация проходит при контролируемой температуре с отобранными дрожжами. Базовое вино становится игристым в низкотемпературных резервуарах под давлением.
Бледно-соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, тонким и стойким перляжем.
Букет фруктовый, с хорошей интенсивностью и богатой палитрой оттенков. Особенно ярко выделяются ноты яблок, лимонов и грейпфрутов, дополненные выраженными оттенками цветущей глицинии и цветков акации.
Вкус свежий, гармоничный и приятный, с хорошей структурой и живой кислотностью, стойким послевкусием.
Отлично подходит в качестве аперитива, но также превосходно сопровождает и всю трапезу, особенно хорошо сочетается с ризотто, сезонными овощами, жареной рыбой.
6-8
не ограничен при соблюдении условий хранения