более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Шампанское демонстрирует кристально чистый золотистый цвет с изящным, живым перляжем.
Свежий аромат шампанского манит оттенками овсянки, лайма, вербены, изысканными цветочными тонами акации и жимолости, дополненными пикантными нюансами ментола. При аэрации ярко проявляется минеральная составляющая букета.
Вкус шампанского элегантный, чистый, освежающий, с оттенками бисквита, сливы, спелых зеленых яблок, ананаса, засахаренного имбиря, цитрусовых фруктов и лимонной цедры, хрустящей, напряженной кислотностью, нежной, сливочной текстурой и стойким, минеральным послевкусием.
Шампанское идеально в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой или сырами.
Винтажное шампанское Jacquart, Blanc de Blancs создано из винограда сорта Шардоне. Блан де Блан производится только в самые лучшие годы. Виноград для изготовления вина получают с лучших терруаров, включая виноградники класса Гран и Премье Крю в Кот-де-Блан и Монтань де Реймс (Chouilly, Oger, Avize, Le Mesnil sur Oger, Villers-Marmery). Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проводится частично. Шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке проводятся в бутылках. Созревание длится не менее 5 лет. После дегоржажа шампанское хранится в подвалах винодельни еще около 6 месяцев.
Теплая и сухая весна без заморозков ознаменовала начало вегетационного цикла 2014 года в Шампани. Бутонизация и цветение прошли успешно. Однако лето оказалось влажным, большое количество осадков провоцировало гниение, но, к счастью, прохладный ветерок, сдерживал его. Мягкий сентябрь принес теплые и сухие дни, идеальные для созревания винограда. Из традиционных сортов Шампани именно Шардоне показал себя лучше всех.
Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа "вино рождается на винограднике", поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством.
Крупная производственная группа Alliance Champagne UCC располагается в Реймсе (на северо-востоке Франции, регион Шампань). Ей принадлежит более 2400 га виноградников и ряд значимых винных домов Шампани. Производимые компанией вина ориентированы, главным образом, на размещение в крупных торговых предприятиях и сетях, а также поступают на экспорт.