Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Шампанское
Крепость:
12.5%
Бренд:
Champagne Jacquart
Страна, Регион, Провинция:
Франция, Шампань, Кот де Блан
Категория:
AOC
Производитель:
Alliance Champagne
Хорошо подходит к:
Камбала, Палтус, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
6-8С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 325-433
ШК: 3700252046906-14
от 15 040
Р
0.75 л
Цвет:
Шампанское демонстрирует кристально чистый золотистый цвет с изящным, живым перляжем.
Аромат:
Свежий аромат шампанского манит оттенками овсянки, лайма, вербены, изысканными цветочными тонами акации и жимолости, дополненными пикантными нюансами ментола. При аэрации ярко проявляется минеральная составляющая букета.
Вкус:
Вкус шампанского элегантный, чистый, освежающий, с оттенками бисквита, сливы, спелых зеленых яблок, ананаса, засахаренного имбиря, цитрусовых фруктов и лимонной цедры, хрустящей, напряженной кислотностью, нежной, сливочной текстурой и стойким, минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Шампанское идеально в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой или сырами.
Винтажное шампанское Jacquart, Blanc de Blancs создано из винограда сорта Шардоне. Блан де Блан производится только в самые лучшие годы. Виноград для изготовления вина получают с лучших терруаров, включая виноградники класса Гран и Премье Крю в Кот-де-Блан и Монтань де Реймс (Chouilly, Oger, Avize, Le Mesnil sur Oger, Villers-Marmery). Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Алкогольное брожение протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проводится частично. Шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке проводятся в бутылках. Созревание длится не менее 5 лет. После дегоржажа шампанское хранится в подвалах винодельни еще около 6 месяцев.
Теплая и сухая весна без заморозков ознаменовала начало вегетационного цикла 2014 года в Шампани. Бутонизация и цветение прошли успешно. Однако лето оказалось влажным, большое количество осадков провоцировало гниение, но, к счастью, прохладный ветерок, сдерживал его. Мягкий сентябрь принес теплые и сухие дни, идеальные для созревания винограда. Из традиционных сортов Шампани именно Шардоне показал себя лучше всех.
Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа "вино рождается на винограднике", поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством.
Крупная производственная группа Alliance Champagne UCC располагается в Реймсе (на северо-востоке Франции, регион Шампань). Ей принадлежит более 2400 га виноградников и ряд значимых винных домов Шампани. Производимые компанией вина ориентированы, главным образом, на размещение в крупных торговых предприятиях и сетях, а также поступают на экспорт.
