Вино игристое красное экстра брют Crocizia Balos, 0.75 л
Вино игристое красное экстра брют Крочиция Балос
О товаре
Crocizia "Balos" — это натуральное розовое игристое вино, произведённое из 100% винограда Пино Нуар, выращенного на высоте 500 метров над уровнем моря в регионе Эмилия-Романья. Вино создано методом ансестраль (пет-нат), что придаёт ему лёгкую естественную газацию и характерную мутность из-за отсутствия фильтрации.
«Balos» — это розовое игристое вино, произведенное из винограда сорта Пино Нуар (Pinot Noir), выращенного на высоте 500 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную, ферментация происходит в стальных емкостях с использованием натуральных дрожжей. Вторичная ферментация осуществляется в бутылке, что придает вину естественную игристость и комплексность. Вино не фильтруется и не подвергается стабилизации, что может приводить к легкой мутности и осадку, являющимися признаками натурального производства.
Вино «Balos» производится винодельней Crocizia, расположенной в регионе Эмилия-Романья, Италия. Винодельня специализируется на создании натуральных вин с минимальным вмешательством, стремясь выразить истинный характер местных сортов винограда и терруара.
Винодельня Crocizia известна своей приверженностью к органическому и биодинамическому виноградарству. Они производят ограниченное количество бутылок, уделяя особое внимание качеству и аутентичности каждого вина.
Цвет нежный розовый с лососевым оттенком.
В аромат присутствуют интенсивные ноты красных ягод, таких как клубника и малина, с оттенками розовых лепестков и лёгкими минеральными нюансами.
Вкус свежий и гармоничный, с яркой кислотностью и фруктовыми оттенками, подчёркнутыми лёгкой кремовостью. Послевкусие чистое и продолжительное, с минеральными и фруктовыми нотами.
Вино прекрасно сочетается с:
●Легкими закусками и антипасти.
●Блюдами из морепродуктов.
●Салатами с цитрусовыми нотами.
8-10
не ограничен при соблюдении условий хранения