Вино игристое белое экстра брют Domaine Houblin-Vernin L'Eclat Cremant de Bourgogne, 0.75 л 2019 г.
Вино игристое белое экстра брют Домен Ублен-Вернен Л'Екла Креман де Бургонь
О товаре
Игристое вино Domaine Houblin-Vernin Cremant de Bourgogne L`Eclat — белый экстра брют из Бургундии. Великолепный креман создан из сорта Шардоне, который был выращен на почвах киммериджского периода, содержащих много морских окаменелостей и богатых минералами. Урожай собирали вручную с виноградника, разбитого на высоте 250 метров, обращенного на юго-восточную сторону и обрабатываемого в рамках органических практик. С одного гектара получается примерно 40 гектолитров. Первичная ферментация протекала в стальных резервуарах 6 месяцев с использованием местных дрожжей, вторичная — в бутылках, классическим способом. Креман был выдержан на тонком осадке 3 года.
Цвет — оттенка белого золота. Тонкий и стойкий перляж образует красивую кружевную пену.
Аромат нежный, утонченный, с цветочными, сливочными и цитрусовыми мотивами.
Вкус: элегантный, со свежестью лимона и мандарина, с изысканной кислинкой, сливочной текстурой и устойчивым минеральным финишем.
Идеально в качестве аперитива при температуре 4-8 °С или в сопровождении фруктового крема, конфи из птицы с грушами и сухофруктами, десерта при температуре 6-9 °С.
4-9
не ограничен при соблюдении условий хранения