Gaetano, Glera, Extra Dry — освежающее белое игристое вино, которое производится из типичного для региона Венето сорта Глера. Глера — высокоурожайный сорт, который отличается высокой кислотностью и довольно нейтральным вкусом. Эти характеристики делает его идеальным выбором именно для производства легких игристых итальянских вин. Низкое содержание алкоголя таких вин также является их неоспоримым преимуществом. Поскольку они становятся идеальным выбором в качестве освежающего летнего аперитива или составляющей для коктейлей. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального баланса между зрелостью и кислотностью. Вторичная ферментация проходит по методу Шарма-Мартинотти в герметичных автоклавах. Созревание на осадке длится несколько месяцев, после чего игристое вино разливается в фирменные бутылки.
Цвет — бледно-золотистый, с утонченным перляжем.
Аромат наполнен классическими для сорта Глера фруктово-цветочными тонами.
Вкус легкий, питкий, освежающий, фруктовый, с хрустящей кислотностью и живым, сухим послевкусием.
Идеально в качестве аперитива, в паре с легкими закусками, блюдами из рыбы и морепродуктов, моллюсками.
6-8
не ограничен при соблюдении условий хранения