Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Игристое вино
Крепость:
11%
Бренд:
Golubitskoe Estate
Страна, Регион:
Россия, Краснодарский край
Производитель:
Golubitskoe Estate / Villa Romanov
Хорошо подходит к:
Камбала, Палтус, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
8-10С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 411-887
от 1 208
Р
0.75 л
Цвет:
Светло-соломенный цвет.
Аромат:
Тонкий аромат раскрывается гармоничной фруктово-цветочной композицией оттенков.
Вкус:
Вкус сложный, сбалансированный, свежий, с деликатными тонами выдержки и сухим, достаточно продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Рекомендуется к блюдам из морской рыбы, морепродуктам, пасте с легкими соусами.
Golubitskoe Estate, Extra Brut — игристое жемчужное вино, изготовленное по очень старому методу производства игристых вин Pet-Nat и выпушенное в ограниченном количестве (5700 бутылок). Для изготовления игристого вина производитель использует виноград сорта Рислинг Рейнский, выращиваемый на собственных виноградниках компании на Таманском полуострове в Краснодарском крае. Виноградники раскинулись на узкой полосе суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом. Южная экспозиция виноградников, близость моря, бризы, способствующие постоянному проветриванию лоз, плодородные черноземные почвы с вкраплениями песка и глины создают благоприятные условия для выращивания винограда. Еще одним уникальным фактором данного региона являются местные грязевые вулканы с бурлящей в них голубой глиной, которая насыщает почву минералами, что придает будущим винам яркую минеральную нотку. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации в стальных чанах. Муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Игристое вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте.
