Игристое вино, изготовленное методом классического вторичного брожения в бутылках, создается из местных разновидностей винограда – Семильона и Мерло. Это сочетание довольно необычно, но весьма удачно, а его неброскость делает его привлекательным и по цене. Виноградные лозы произрастают в регионе Антр-де-Мер, на глинисто-известняковых землях. Выдержка этого игристого напитка в бутылках длится минимум девять месяцев.
Соломенно-желтый цвет.
Нежный букет с оттенками зеленого яблока, косточковых плодов и цитрусовых, дополненный запахом бриоши с маслом.
Букет хорошо выражен, однако не перегружен, пьется легко. Текстура шелковистая, ощущаются оттенки фруктов и минералов, кислотность с цитрусовым акцентом. Послевкусие умеренно долгое, с нюансами сдобы и сливок.
Идеально подходит для начала трапезы, особенно в сочетании с дарами моря, птицей, рыбными блюдами, ракушками и нежными сортами сыра.
6-8
не ограничен при соблюдении условий хранения