Вино игристое белое экстра брют Новый Свет Коллекционное, 0.75 л
Вино игристое белое экстра брют Novy Svet Collection
О товаре
Свежее минеральное вино с минимальным дозажем экспедиционного ликёра. Создано в лучших традициях мирового классического шампанского. При производстве используется сок только первого отжима — «кюве». Вино выдерживается на осадке не менее 36 месяцев в тоннелях конца XIX века при постоянной температуре +14С.
В 1878 году знаменитый русский винодел князь Голицын взялся за производство шампанского в своем имении "Новый свет" под Судаком. Это было первое в России шампанское, не уступающее по качеству французскому. Первое шампанское делалось 3 года. А спустя 10 лет князь Голицын создает свои шедевры: "Коронационное", "Кавалерградское", "Парадиз брют", "Новый Свет полусухое". В 1890 году на выставке в Париже его шампанское получило высшую награду. И сейчас используются теоретические разработки Голицына - подбор сортов винограда, технологические приемы позволяют производить шампанские вина, конкурирующие с классическими французскими. Шампанское готовится по традиционной технологии с бутылочной выдержкой в подвалах.
Вино светло-соломенного цвета с легким зеленым отблеском.
В аромате яркая свежесть зеленого яблока и цитрусов.
Вкус тонкий, богатый, с оттенками сливы и миндаля. Послевкусие долгое минеральное, с легкой горечью абрикосовой косточки.
Твердые сыры, устрицы, мидии, крабы, сашими из белой рыбы, тартар из гребешков.
4-8
не ограничен при соблюдении условий хранения