Шампанское белое брют натюр Olivier Horiot Envol, 0.75 л
Шампанское белое брют натюр Оливье Орио Анволь
О товаре
Olivier Horiot Cuvée "Envol" Brut Nature — это выразительное шампанское из 100% Пино Нуар, созданное в коммуне Лес Рисе, в самом сердце Кот-де-Бар. Название «Envol», что в переводе с французского означает «полет», отражает легкость, элегантность и устремлённость этого вина к совершенству.
Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.
Цвет светло-золотистый с тонкими, с устойчивыми пузырьками.
Аромат «Envol» тонкий и многослойный: в нем раскрываются оттенки груши, зеленого яблока, лимонной цедры, цветущего луга и легкая дымка кремня.
Вкус чистый, свежий, с мощной минеральной основой и яркой кислотностью, оставляющей долгое, насыщенное послевкусие.
Идеально подойдет, как сопровождение к изысканным блюдам из рыбы и морепродуктов, лёгким мясным закускам или как медитативное вино, достойное быть центром внимания само по себе.
8-10
не ограничен при соблюдении условий хранения