"Primum Alveus" Blanc de Blancs Brut — белое игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на фанагорийских виноградниках, расположенных в географическом объекте "Сенной" Таманского полуострова. Изготовление вина проходит по классической технологии с вторичным брожением в бутылке. Выдержка в бутылках на осадке занимает не менее 3-х лет (римская цифра III на этикетке соответствует годам выдержки). Винтаж 2019 года созревал на протяжении 4-х лет.
Вино светло-соломенного цвета с интенсивным перляжем из мелких пузырьков.
Многогранный, немного закрытый аромат вина раскрывается тонкими сливочно-кремовыми нотами, оттенками цветов шиповника и акации, тонами спелого персика, ананаса и сдобной булочки с маслом.
Вкус вина мягкий, округлый, гастрономичный, свежий, со сливочно-фруктовыми нотками в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, брускеттой, сырами, пастой, ризотто, паэльей, креветками, гребешками, треской и палтусом.
8-10
не ограничен при соблюдении условий хранения