Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Игристое вино
Крепость:
12%
Бренд:
Schloss Gobelsburg
Страна, Регион, Провинция:
Австрия, Нижняя Австрия, Кампталь
Хорошо подходит к:
Аперетив, Говядина, Свинина, телятина, Камбала, палтус, Острая еда, Овощи, Фрукты, кремовые десерты, Острый сыр, Мягкий сыр, Дичь, Баранина, утка, Семга, тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
6-8°C.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 113-708
—
Нет в наличии
Цвет:
Вино нежного золотисто-зеленого цвета с длительными, искрящимися, играющими пузырьками.
Аромат:
Тонкий, элегантный аромат вина соткан из легких нот розовых и цитрусовых фруктов, карамелизированной клубники и малины, оттенков красного лакричника, зеленой травы, тостов и спелого ананаса.
Вкус:
Очень приятное классическое вино с великолепно сбалансированной яркой кислотностью, сливочной текстурой, тонами зеленого яблока и персика во вкусе. Длительное освежающее послевкусие наполнено минеральными оттенками.
Основой игристого вина Brut Reserve является купаж трех сортов винограда — Пино Нуар, Рислинг и Грюнер Вельтлинер. Каждый сорт винограда выращивается на особом участке в регионе Кампталь. Рислинг — на разогретых солнцем холмах Хайлигенштайна, известных под названием "Адова скала". Гранитные склоны виноградника обращены на юг, что создает идеальные условия для выращивания Рислинга. Грюнер Вельтлинер и Пино Нуар — на богатых минералами почвах Гайсберга, Граба и Ламма. Палеозойские граниты, суглинки, сланцы, гнейсы и лесс, формирующие земли Кампталя, придают винам хорошо выраженную структуру, минеральный характер и тонкую кислотность. В сентябре виноград вручную собирается в небольшие корзины и без промедления отправляется на сортировку и прессование. Ягоды прессуются в полном соответствии с требованиями стандарта C.I.C.V. Предварительная ферментация происходит в стальных емкостях при контролируемой температуре. После 6 месяцев брожения в бочках из австрийского дуба объемом 25 гектолитров, винное сусло разливается в бутылки для прохождения вторичной ферментации. Затем вино выдерживается в течение двух-трех лет, подвергаясь дрожжевому брожению, которое придает ему кремовую текстуру. Винные бутылки, наполненные искрящимся напитком, бережно переворачиваются вручную.
Кюве Брют Резерв обладает необычайно сухим вкусом и современным характером. Деликатные травяные тона подчеркнуты оттенками подсушенного хлеба и белых весенних цветов. Это — сильное, очень свежее и уверенное в себе вино. В 2012 году вино заняло второе место в международной дегустации "Шампанское против австрийского игристого вина", став самым большим сюрпризом соревнования, обогнав многие знаменитые шампанские вина. Многие издания сошлись во мнении, что "это вино, достигшее в международных дегустациях игристых вин наивысшего рейтинга, стало одним из лучших игристых вин в Австрии".
