Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Игристое вино
Крепость:
11.5%
Хорошо подходит к:
Камбала, Палтус, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
6-8С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Арт: 416-951
ШК: 7930121960125
от 2 690
Р
0.75 л
Цвет:
Цвет почти прозрачный, светло-соломенный, с зеленоватым отливом. Длительный нежный перляж с облаком мелких изящных пузырьков.
Аромат:
Аромат вина тонкий, с нотами косточковых фруктов: абрикосов, белого персика.
Вкус:
Во вкусе минеральность и чистота, с первыми нюансами намечающейся сливочности. Изящное тонкое игристое вино.
Отдельный виноградник “Сенетх” в госзаказнике “Красная горка” северо-восточнее станицы Гостагаевская. Участок “Два дубка”. Почвы дерново-корбонатные. Подпочва мергель-трескун.
Сбор винограда ручной, сортировка гроздей на винограднике. Деликатное дробление ягод, бережное прессование, осветление, холодное брожение. Классическая технология шампанизации. Вторичное брожение и выдержка на осадке в бутылке 12-18 месяцев. Тиражный ликер не добавляется (BRUT NATURE).
Сенетх - небольшая фермерская винодельня вблизи Анапы, созданная в 2021 году. "Сенетх" в переводе с адыгейского означает «виноградный хребет». Это историческое название
возвышенности, которая служит границей между Анапским и Крымским районами Краснодарского края и водоразделом рек Гостагайка и Псебепс. Это красивая холмисто-лесистая местность
на территории природного заказника «Красная горка». На этой земле вино производили еще древние греки, но потом сельское хозяйство края на много веков пришло в упадок. Восстанавливать виноделие в 19 веке начали адыги, которые, несмотря на религиозный запрет, производили и употребляли и вино, и водку. Новый этап виноградарства и виноделия начался с образования Удельного ведомства в Абрау. Виноградные лозы привозили из Крыма, Грузии и Европы. К концу XIX века местные вина начали получать известность и высокие награды на российских и международных конкурсах.
Местный терруар позволяет получать очень ароматные, хорошо структурированные вина. Тогда как на виноградниках прибрежных областей в основном выращивают красные сорта, а в Крымском районе и Тамани - белые, то данная микрозона универсальна. Здесь вызревают даже такие поздние сорта, как каберне совиньон. В зависимости от расположения участков на виноградниках выращивают разные сорта винограда: такие белые сорта, как вионье, ркацители, хихви и мцване, и красные, такие как саперави и красностоп золотовский. Сейчас на винодельне производят тихие белые, красные и розовые вина в объеме 25 000 бутылок в год. Часть вин выдерживают в бочках и барриках из французского, кавказского и итальянского дуба и акации.
