Классический винтажный арманьяк "Cles des Ducs" Millesime произведен из винограда, выращенного в лучшей части провинции Арманьяк — на рыжих песчано-илистых почвах региона Ба-Арманьяк. Из белого винограда традиционных "коньячных" сортов Уни Блан, Фоль Бланш и Коломбар, собранного в 1990 году, создали белое сухое вино. Виноградные спирты, дистиллированные из базового вина, поместили в новые и ранее использованные бочки из лимузенского дуба на 20-летнюю выдержку. Вне зависимости от особенностей винтажа и удачности года, мастера подбирают такой профиль лимузенских бочек, чтобы добиться долгого, богатого и мягкого вкуса с легкой древесной ноткой.
История арманьячного дома Cles des Ducs неотделима от долгой истории провинции Арманьяк и Гаскони. Грозная земля цвета огненного жара помогла основать традиции, воплотившееся в этом благородном и элегантном напитке. Первые фруктовые спирты, носящие романтичное имя "eaux-de-vie" ("вода жизни"), появились здесь еще в 15 веке. Погреба дома расположены в деревне муниципалитета Панжас, в центре департамента Жер. Мастер ассамбляжа, Жером Задро, перенял многолетний опыт у Филиппа Лезама, который занимал аналогичную должность в течение 35 лет.
Арманьяк медно-янтарного цвета.
Выразительный аромат арманьяка наполнен тонами спелых фруктов, орехов, ванили, сухофруктов, дуба, кожи и специй.
Арманьяк соблазняет роскошным, округлым, богатым вкусом с прекрасными фруктовыми оттенками, ванильно-древесными нотками, нюансами табака, кожи, рансьо и длительным послевкусием.
Арманьяк считается классическим дижестивом, хорошо сочетается с мороженым, сигарой, чаем или кофе, может использоваться в различных коктейлях.
20-22
не ограничен при соблюдении условий хранения