Предприятие «Жемчужина Ставрополья» расположено в одном из старейших винодельческих регионов России, где благоприятные климатические условия и традиции винокурения создают основу для производства благородных спиртных напитков. Завод специализируется на выпуске бренди и коньяков, выдержанных в дубовых бочках, используя качественные спирты и локальное сырьё. Производитель стремится к созданию доступных по цене, но достойных по вкусу напитков, сочетающих российскую винокуренную школу с европейскими классификационными стандартами.
Для производства коньяка VSOP 5 лет используются дистилляты, полученные методом перегонки виноградных вин, прошедших традиционный двухкратный процесс дистилляции в медных аламбиках. Сырьём служат отборные виноматериалы, преимущественно из южных винодельческих районов России. Выдержка осуществляется в дубовых бочках не менее 5 лет, в результате чего коньяк приобретает насыщенный янтарный цвет, мягкий вкус с нотами ванили, сушёных фруктов и лёгкой дубовой пряности. Климатические особенности Ставропольского края, а также подход производителя к подбору бочек, формируют выразительный и узнаваемый характер напитка.
Богатый янтарно-золотой цвет с мягкими медными отблесками и глубокими солнечными переливами, характерными для выдержанных бренди.
Букет ароматов утончённый и гармоничный: на первом плане — ваниль, изюм, сушёный инжир и абрикос, затем раскрываются тёплые древесные оттенки, лёгкая дубовая горечь, тона ореха и муската.
Во вкусе — приятная округлость, характерная для пятилетней выдержки. Хорошо сбалансированный профиль с мягким сладковатым началом, нотами ванили, обжаренного ореха и древесины, завершающийся тёплым, немного пряным послевкусием средней продолжительности.
Коньяк VSOP 5 лет от «Жемчужины Ставрополья» идеально подойдёт для неспешного вечернего распития в чистом виде. Он также хорошо сочетается с тёмным шоколадом, сухофруктами, выдержанными сырами, уткой с апельсиновым соусом и десертами на основе карамели.
Подаётся при температуре 20–22 °C в тюльпановидных бокалах. После лёгкого согревания в ладонях аромат раскрывается особенно мягко. Подходит как дижестив, также может стать изысканным акцентом в коктейлях на основе бренди. Рекомендуется пить медленно, чтобы прочувствовать постепенное раскрытие всех слоёв вкуса.
20-22
не ограничен при соблюдении условий хранения