Аперитив «RinQuinQuin Peche»

"RinQuinQuin" Peche — легкий традиционный аперитив, которое стимулирует аппетит и ценится французами как идеальный способ начать трапезу. Он сладкий, фруктовый и женственный. Термин "RinQuinQuin" на прованском наречии означает "бодрящий напиток". Аперитив изготавливается по традиционному рецепту из персиков, выращенных в долине Дюранс, сушеных персиковых косточек, эфирного масла цитрусовых фруктов, тростникового сахара и белого вина. Измельченные персики настаивают отдельно в спирте и вине от 6 месяцев до года. Жидкая часть соединяется с белым вином, а мякоть перегоняют и только затем добавляют в общую смесь. Этот волшебный аперитив лучше всего подавать охлажденным или со льдом, смешав с газированной водой. Он прекрасно дополнит ваше любимое мороженое или десерт.

Компания Distilleries et Domaines de Provence имеет более чем 100-летнюю историю. Основанная в 1898 году во французской коммуне Форкалькье, в самом сердце Прованса, она обрела широкую известность с началом производства ликеров и настоек на основе душистых трав, собранных возле горы Lure. Не случайно этот край называют самым "ароматным" регионом Франции, ведь благоухание всевозможного зелья, цветов и кустарников улавливается даже в воздухе. Создание местными жителями травяных препаратов практиковалось еще в XVII-XVIII веке, а изготовленные лекарственные настойки имели освежающие и очищающие качества, а также свойства, улучшающие пищеварение. "Дистиллерие э Домен де Прованс" бережно сохранила знания и традиции предшествующих поколений, а также богатую историю этого благодатного края. Вместе с тем компания эффективно развивается, применяя новейшие методики в области создания крепкого алкоголя. В 1999 году компанией возобновилось производство великолепного французского абсента по старинной рецептуре. Кроме того, здесь производятся ликеры, тихие и игристые вина, покоряющие высоким качеством и неординарным стилем.