Ликер Lorenzo Inga Antico Amaro di Serravalle

Семья Инга владеет старинной книгой рецептов, написанной вручную прадедом Лоренцо, Гаэтано Ингой, который переехал в Серравалле из далекого Ното на Сицилии, где семья владела имениями и винокурнями, специализирующимися на производстве вин, марсалы и ликеров. Среди старых формул в книге рецептов был обнаружен рецепт лекарственного травяного эликсира, который, как гласит легенда, старый монах-капуцин разработал для лечения эпидемии холеры в Индии в 1700-х годах. Этот продукт ручной работы, в производстве которого используют более 22 трав, корений и коры, получил название "Lorenzo Inga" Antico Amaro di Serravalle. Все ингредиенты смешиваются в точно выверенных пропорциях и настаиваются в спиртовом растворе не менее двух месяцев. В результате получается очень мягкий дижестив, в котором ни один ингредиент не превалирует над другим. Ликер рекомендуется пить в чистом виде или со льдом в качестве аперитива, но также его можно подать с мороженым или добавить в кофе.

D.I.S. — крупный производитель типичных итальянских спиртных напитков, таких как джин, водка, граппа, бренди, ликер (Лимончелло, Самбука, Амаро) и других. Компания принадлежит семье Инга, традиции которой в области производства высококачественных ликеров и спиртных напитков берет свое начало в 1832 году. Опыт, полученный в лаборатории Ното, начал приносить плоды примерно через 100 лет. В 1930 году Гаэтано Инга открыл первую фабрику в Пьемонте с целью возрождения исторической марки "Amaro Gambarotta". Применение ремесленных знаний позволило превратить эту ставку в промышленную реальность, и в семидесятых годах XX века семья начала производство граппы под известным брендом "Libarna". Сегодня братья Федерико и Лоренцо Инга продолжают очень богатые традиции, а солидный навык помог им запустить производство джина под брендом "Panarea", который сразу же классифицировался как напиток для ценителей.