Ликер «Marcati Limoncello»

С чем обычно ассоциируется юг Италии? С жарким летом, искрящимися лучами солнца и зрелыми фруктами. Все это вы найдете в бокале, наполненном Limoncello. В нем сконцентрирована вся сочность и свежесть зрелых лимонов сорта Овал Сорренто, кожура которых содержит максимально возможное количество эфирных масел. Обманчивый в своей простоте рецепт скрывает огромное количество нюансов и особенностей и родился в результате многочисленных экспериментов, проведенных с соками и настоями. Крепость Limoncello довольно высока и составляет 30%, поэтому его свежий сладкий фруктовый вкус может сыграть злую шутку с теми, кто не оценит всю серьезность напитка. К его свойствам относится стимуляция пищеварения, поэтому Limoncello подается после обеда хорошо охлажденным. Маленькие высокие рюмки предварительно охлаждаются в морозилке до той степени, пока их стенки не покроются инеем. Положив на дно кубики льда и наполнив их искрящимся желтым Лимончелло, можно наслаждаться настоящей итальянской морозной цитрусовой свежестью.

Идеальное слияние многолетних традиций и новейших технологий формирует основную концепцию деятельности компании Marcati. Созданная в 1919 году двумя братьями Пьетро и Луиджи Маркати семейная аптека с собственным производством довольно быстро завоевала уважение покупателей качеством своей продукции. Растущий спрос позволил им вскоре открыть в Вероне первый промышленный завод. Непрекращающееся много лет развитие компании обусловлено грамотным менеджментом, позволившим постоянно расширять производство и, в конце концов, выйти на международный рынок. На сегодняшний день руководство компании Маркати осуществляет третье поколение семьи Андре и Мария Паола, успешно представляющие свою продукцию более чем в 25 странах по всему миру. Еще только начиная свой бизнес, Пьетро Маркати стал собирать старинные рецепты в отдельную книгу. Неизвестные ингредиенты, удивительные свойства обычных фруктов, редкие сорта, секреты технологий — все тщательно собиралось, по крупице наполняя кулинарную книгу в течение многих лет. Возникающие на основе этих заметок рецепты нашли отражение и в сегодняшнем ассортименте компании Marcati. Все напитки имеют аутентичный характер и обладают неповторимым очарованием.