Сидр полусухой «Абрау-Дюрсо»

Abrau-Durso, Apple Semidry — традиционный яблочный сидр с тонким яблочным ароматом и элегантным вкусом, изготовленный по классической французской технологии из спелых краснодарских яблок. Свежесобранные плоды проходят процедуры дробления и отжима, после чего помещаются в бродильные чаны и ферментируются при стабильной температуре. Вторичная ферментация протекает в больших стальных емкостях с добавлением сахара и дрожжей в соответствии с резервуарным методом. После этого напиток поступает на фильтрацию и холодный розлив. Такая методика производства обеспечивает сидру удивительно свежий, питкий и легкий вкус. Сидр Абрау-Дюрсо — это достаточно универсальный напиток, который отлично дополнит вкус различных закусок и легких блюд, особенно птицы, запеченной с яблоками, блинчиков, сыров и легких десертов.

Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. В 2020 году "Абрау-Дюрсо" исполнилось 150 лет. Полтора века, начиная со времен правления Александра II и до наших дней, здесь рождаются вина, по изяществу и сложности не уступающие лучшим шампанским. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!