более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Ром чистого, прозрачного цвета.
Аромат рома имеет многочисленные классические оттенки мелассы (зефир, ваниль, коричневый сахар, банан, патока), которые дополняются тонами дуба, кураги, зеленого яблока, черного перца, ванили, миндаля и тостов.
Вкус рома мягкий, округлый, слегка сладкие начальные ноты сменяются оттенками сухого перца, дуба и специй. Послевкусие очень сухое и сосредоточенное, с нюансами дуба и перца.
История всемирно известного производителя рома Bacardi насчитывает более 150 лет. Его основатель дон Факундо Бакарди владел собственным производство рома на Кубе, но в 1852 году сильнейшее землетрясение разрушило его жилье и семейный бизнес. Преисполненный решимости восстановить потерянное, дон Бакарди взялся за усовершенствование традиционных кубинских методик приготовления рома “Агуардьенте”, изобретя таким образом собственную рецептуру. В основу нового рецепта легла особая разновидность дрожжей, получившая название La Levadura Bacardi. Эти дрожжи обеспечивают особый аромат продукции компании, который остается неизменным на протяжении полутора веков.
Еще одним достижением дона Факундо стало применение для рома обугленных бочек из древесины американского дуба, ранее использовавшихся исключительно в приготовлении виски. Не останавливаясь на достигнутом, дон Бакарди изобрел особый фильтр на основе угля из тропических сортов деревьев. Этот фильтр позволяет избавиться от грубых привкусов в роме, оставляя только тонкие и элегантные ароматы. Составляющие этого фильтра держатся в секрете в семье Бакарди вот уже шесть поколений. Логотипом Bacardi стала летучая мышь, которая считается на Кубе символом удачи. Использовать этот символ предложила донна Амалия Бакарди, заметив на крыше винокурни фруктовых летучих мышей. В середине XIX века многие кубинцы еще не умели читать, и летучая мышь на бутылке помогала им определить, что в ней находится ром.