Ром «Takamaka Zepis Kreol»

Бренд "Takamaka" представляет изысканные ромы, созданные в райском уголке земли — на Сейшельских Островах. Ключевым компонентом всех продуктов "Такамака" является минеральная вода, которая напрямую поставляется с экологически чистых горных участков. Органический сахарный тростник выращивается в четырех разных регионах Маэ, после сбора урожая его сразу же размалывают. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре и обычно занимает 4-5 дней. Дистилляция проходит в три этапа.

"Takamaka" Zepis Kreol — яркая новина в серии "Seychelles", молодой ром, изготовленный из купажа спиртов, которые были дистиллированы в медном перегонном кубе. По окончании дистилляции ром мацерируется с добавлением местных специй, после чего подвергается прессованию со щепой из дубовой бочки из-под Мерло. Затем в молодой ром добавляют немного восьмилетнего рома с винокурни Foursquare Distillery и отправляют на дальнейшую 2-месячную выдержку в бочки из-под бурбона.

Компания Trois Freres Distillery была основана в 2002 году братьями Ричардом и Бернардом д'Оффей и их отцом Робертом. Роберт был начальником "пилотного" проекта, именно он научил своих сыновей, как правильно осуществлять ферментацию и дистилляцию. В 2005 году к семейству присоединился их двоюродный брат Дэвид Булле, который взял в свое управление процессы дистилляции, а Роберт уехал в путешествие и развивал другие местные предприятия.
Компания Труа Фрерс является первым коммерческим производителем в истории страны. На сегодняшний день она специализируется на производстве рома под брендом "Takamaka". Продукция компании экспортируется в Европу, ОАЭ, Китай, на Маврикий, Мадагаскар, Мальдивы, ЮАР, а с недавнего времени и у российских граждан появилась возможность попробовать великолепный ром "Takamaka".