Текила «Clandestina Reposado»

"Clandestina" Reposado — это больше, чем просто текила. Она рождается из страсти с четкой целью объединять людей и быть проводником эмоций и счастливых моментов. "Кландестина" Репосадо — это авангард Барселоны и волшебство Мексики в одной бутылке. Дело в том, что проект "Кландестина" зародился именно в Барселоне. Оттуда создатели проекта отправились в Лос-Альтос-де-Халиско в поисках настоящей текилы, для которой не нужны ни соль, ни лимон. Они хотели поделиться с миром оригинальной текилой из 100% голубой агавы, прекрасной, чистой и яркой. В результате этой экспедиции на высоте более 2000 метров над уровнем моря родилась текила "Кландестина" Репосадо высшего качества, которая в 2021 году была награждена серебряной медалью на "Международном конкурсе вин и спиртных напитков" в Лондоне (IWSC). Она производится в соответствии с традиционным методом, ее ферментация длится более 65 часов. Текила выдерживается на протяжении 3-6 месяцев в бочках из американского дуба из-под бурбона, в результате чего приобретает легкий золотистый оттенок и более сложный, глубокий вкус и аромат. "Кландестина" Репосадо — это эксклюзивная продукция, ее производство ограничено, каждая бутылка пронумерована.

История возникновения текилы началась более 400 лет назад, открытие принадлежит мексиканским индианцам. До этого времени племя тольтеков, населявшее эти пустынные места, просто сбраживало сок агавы. Сбраживание осуществлялось внутри самой агавы, так как дерева на бочки не было. В результате получалась пенная бражка с неприятным вкусом и ароматом под названием пульке. Народная мексиканская легенда гласит, что великие боги, испробовав пульке, сжалились над людьми и ударили молнией забродившую агаву. И тогда по пустыне пронеслось благоухание, а тягучий сок превратился в прозрачную крепкую жидкость с непревзойденным вкусом. На самом деле технологию перегонки в Мексику привезли испанцы и впервые спирт из сладкого сока голубой агавы был произведен в 1521 году. Текила как отдельный напиток появилась лишь в 1600 году на ранчо Cuisillos дона Педро Санчеса деТакли, от фамилии которого и произошло название напитка. Сегодня текилу производят в пяти штатах Мексики, она считается национальным напитком, а под плантации голубой агавы отведено почти 10% окультуренных земель страны.

Компания Текилера де Арандас С.А. де С.В. входит в пятерку мировых лидеров, производящих текилу. Здесь, как и в любой другой уважающей себя компании, очень тщательно следят за качеством своей продукции на каждом этапе её производства, а в качестве сырья используют только самые лучшие плоды зрелой агавы из Халиско, Гуанахуато, Наярит и Мичокан.