Мескаль Rooster Rojo Joven Mezcal, 0.7 л
Мескаль Мескаль Рустер Рохо Ховен
О товаре
Крафтовая дистиллерия Fabrica de Tequilas Finos (FINOS), где делают Rooster Rojo, находится у подножия вулкана Текила — эти места охраняются ЮНЕСКО. 80% электричества для производства поступает от солнечной энергии, и показатель планируют довести до 100% — так FINOS станет дистиллерией с минимальным углеродным следом. На производстве есть доступ к системе вулканической воды, а собственный штамм дрожжей, который добавляют в сок агавы, придает текиле характерный вкус, воплощающий самую суть Мексики. За технологию на всех этапах отвечает мастер Артуро Фуэнтес Кортес с 45-летним опытом дистилляции текилы и коньяка. Неслучайно Rooster Rojo собрала награды на 11 международных конкурсах подряд.
Цвет - прозрачный.
В аромате к выраженным дымным нотам прибавляются землистые и фруктовые оттенки с узнаваемым тоном запечённой агавы.
Вкус полнотелый, округлый, с дымным характером, нюансами свежих фруктов и лёгкой спиртовой составляющей, выгодно обрамляющей общую гамму. Послевкусие средней продолжительности, сбалансированное.
В чистом виде безо льда. Запивать можно томатным соком с лимоном или лаймом. В качестве гастрономического сопровождения рекомендуются морепродукты (севиче), холодные супы, мясо на гриле. Также подойдёт к лёгкой доминиканской сигаре.
не ограничен при соблюдении условий хранения