Водка «Углёвка Купаж №1»

"Углёвка" Купаж №1 — классическая водка с богатой и захватывающей дух, местами мистической историей. В XIX веке эту водку производил купец Эмиль Мейергольд. Водочный завод Эмиля Мейергольда находился в Пензе, недалеко от базарной площади. Также он владел фирменным магазином и оптовым складом винно-водочных напитков как собственного производства, так и импортного. Согласно историческим записям, водка была легендарно хороша. Знаменитый русский писатель того века Гиляровский писал в своих воспоминаниях: "Ах, и водка была хороша! Такой, как "Углевка", никогда я нигде не пил — ни у Смирнова Петра, ни у вдовы Поповой, хотя и "вдовья слеза", как Москва называла эту водку, была лучше Смирновской". Секрет успеха "Углёвки" от Эмиля Мейергольда заключался не только в качественных ингредиентах, но и в угольной фильтрации, которая во много раз увеличивала качество готового продукта. Эмиль Мейергольд, кроме производства алкогольных напитков, интересовался искусством и помогал художникам. Он также содержал театр, и был легендарной фигурой в Пензе XIX века. В доме-музее Мейергольда сейчас ходят легенды, что в нем живет призрак Эмиля. Ведь может быть и так, что ради секрета идеальной водки он заключил сделку с дьяволом. Сегодня рецептуру и технологию производства знаменитой водки возродили специалисты ПК Родник.

Поволжский комбинат "Родник" — крупное предприятие в Самаре, изготавливающее алкогольные и безалкогольные напитки. Принципы, которых придерживается комбинат в настоящее время, а именно — качество, использование натуральных продуктов и доступные цены, были заложены в далеком 1895 году. Тогда, при поддержке графа Сергея Витте, был построен Самарский №1 Казённый винный склад — будущий комбинат "Родник". В 1900-м году предприятие расширило свою территорию на более чем 1,5 тыс. м2. Для удобства транспортировки продукции к заводу подвели железнодорожную ширококолейную ветку. После Революции ассортимент предприятия расширился за счет наливок и настоек. В 1930-м году предприятие было переименовано в Самарский ликёро-водочный завод, и в каталоге продукции появились номерные портвейны и белый херес. В 1960-м году завод начал поставлять в США русскую водку. Вскоре выпуск напитка достиг 1 млн дал в год. Заказчиками выступали 50 стран мира, в том числе Канада, США, Германия, Франция, Испания и Греция. В 1989-м году выпуск продукции составил около 4 млн дал. В последующие годы комбинат был преобразован в Открытое акционерное общество "Родник", а в 2000-м году вошел в состав ФГУП "Росспиртпром".
В 2008 году, получив право на торговые марки своего предшественника, возрождённый комбинат "Родник" начал выпуск алкогольной продукции. На заводе была проведена существенная модернизация производственной базы, установлены современные автоматизированные линии розлива, что позволило производить примерно 5 млн дал продукции в год. В 2016 году предприятие входило в группу "Кристалл-Лефортово". В 2021 году самостоятельное предприятие Поволжский комбинат "Родник" провело масштабную модернизацию производства. Начат выпуск продукции всемирно известного бренда "Немирофф".

В настоящее время на заводе Поволжский комбинат "Родник" установлены 9 автоматизированных линий розлива напитков в стеклянную бутылку, оснащённых оборудованием от ведущих мировых производителей. Важное значение при производстве напитков имеет не только качество используемой воды, но и технология её подготовки. Природная вода, поступающая на комбинат, проходит тщательную 5-ступенчатую очистку на оборудовании ведущих фирм "Grundfos" (Дания), "Ultec" (Германия), "CSF Inox" (Италия) и "Енисей-5" (Россия). В начале первичная вода поступает на немецкую установку ультрафильтрации. Уникальное оборудование производит очистку от органических и минеральных примесей на молекулярном уровне. Затем воду смягчают, после чего она поступает на установку обратного осмоса, позволяющую получать воду, близкую по химическому составу к дистиллированной, но обладающую свежим родниковым вкусом. Все технологические этапы производства проходят через автоматизированную систему контроля. Аккредитованная производственно-технологическая лаборатория следит за качеством поступающего сырья, ходом технологического процесса, хранением продукции на складах, утилизацией отходов производства, санитарным состоянием производственных помещений. В октябре 2022 года было введено в эксплуатацию отделение по приготовлению слабоалкогольных напитков. Высокое качество продукции "Родника" подтверждают награды престижных европейских конкурсов. В копилке предприятия более 300-х дипломов и медалей.