Семейная винодельня, основанная в 1994 году, расположена в коммуне французского региона Шабли - Ла-Шапель Вопельтен. Сегодня поместьем руководит представитель третьего поколения Оливье Александр.
В собственности семьи находятся 13 гектар виноградников в четырех коммунах: Бейн, Ла-Шапель-Вопельтен, Линорель, Вилли.
Портфель винодельни представлен винами трех наименований: Petit Chablis, Chablis и Chablis Premier Cru Fourchaume.
Благодаря тщательной обработке виноградников, контролируемой урожайности, бережной винификации и использованию высокотехнологичного оборудования хозяйство производит чистые и выразительные вина высшего качества.
Привлекательный золотистый цвет с кристально-чистым блеском.
Сочетание ароматов спелых косточковых и цитрусовых фруктов с нежными нотами жасмина, а также известково-кремневой минеральностью является характерной чертой этого вина.
Превосходное вино с выраженной кислотностью и продолжительным фруктово-минеральным послевкусием, которое имеет насыщенный комплексный характер.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения