Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
+7 800 700-67-54
Перезвоните мне
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Хорошо подходит к:
Говядина, Острый сыр, Дичь, Баранина, утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
x
Нет доставки в регион.
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
К сожалению, в ваш регион невозможна доставка. Хотите сменить регион?
Арт: 318-830
ШК: 3552841700009
1 502
Р
1 456
Р
Есть в наличии
0.75 л
Цвет:
Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками
Аромат:
Богатый и сложный ягодный аромат с легкими ванильными оттенками, тонами подвяленных красных фруктов и специй
Вкус:
Вкус свежий, элегантный, объемный, с легкими приятными танинами, сочными оттенками черных ягод, долгое послевкусие с тонами лакрицы
Гастрономические сочетания:
Прекрасно подходит к блюдам из дичи или из красного мяса – филе говядины с соусом из белых грибов; фаршированный рулет в оливковом соусе
Виноград для этого великолепного Каберне Совиньона собирается с базальтовых почв в момент максимальной спелости. После отделения гребней, ягоды попадают в пневматический пресс. Мацерация на кожице длится около 15 дней. После 12-дневной ферментации вино отправляется в чаны из нержавеющей стали, где проходит полугодовую выдержку.
Хозяйство Preignes le Vieux расположено на руинах римской виллы Preixanum, которая датируется 118 годом. Остатки амфор свидетельствуют о развитии виноделия в этой местности, восходящей к периоду классической античности. Территория была стратегически важной, поскольку находилась в центре коммерческой торговли благодаря близлежащим древним средиземноморским портам.
В 1906 году Франсуа Бергон, прапрадед Жерома Вика, вложил средства в строительство нового погреба, который до сих пор используется для хранения вин поместья и содержит 78 огромных деревянных бочек, вмещающих от 250 до 350 гектолитров. Погреб совмещает традиции с современными технологиями и оборудован пневматическим прессом и чанами из нержавеющей стали с системой регулирования температуры.
