Вино красное полусухое «Mundus Aragonez» 2015 г.

"Mundus" Aragonez — красное полусухое вино, которое изготавливается исключительно из винограда сорта Арагонеш, выращенного на виноградниках компании в Лиссабоне. После тщательного отбора винограда, на некоторых участках с использованием самых современных энологических технологий, виноград транспортируется на винодельню. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом с длительной мацерацией и при контролируемой температуре около 26 °С. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из американского и французского дуба.

Сухая весна в 2015 году сменилась таким же засушливым летом. Июнь был одним из самых жарких за последнее десятилетие. Интенсивная жара снижала урожайность. К счастью, незадолго до сбора урожая прошел небольшой дождь, который принес облегчение лозам. Однако жаркие и сухие условия привели к некоторому перезреванию ягод, но, в целом, это был очень хороший год.

Винодельческая компания Adega Cooperativa de Vermelha была основана группой виноделов из Лиссабона во главе с Engenheiro Carvalho Cardoso в 1963 году. Когда работы по постройке винзавода были закончены, предприятие начало производство вина с установленной мощностью более 10000 бутылок в час. Завод расположен в Западном регионе Португалии, в 70 км к северу от города Лиссабон, рядом с городом Cadaval, недалеко от Атлантического океана. Винодельня занимает площадь примерно 35000 кв. м., что позволяет обеспечить потенциал для хранения и розлива около 20 млн литров вина.

На сегодняшний день ежегодный объем производства составляет 30 млн литров вина, продукция коспании экспортируется во многие страны по всему миру.