Белое сухое вино Ркацители-Шардоне Покровское — российский напиток защищенного географического указания, состоящий из двух вариаций винограда с просторов Волгоградской обл. Для этой местности характерен резко континентальный климат с жарким, часто сухим летом, способствующим полноценному созреванию ягод. Вино выпустили лимитированной серией из 23700 бутылок при уровне крепости 13,2 градуса. Сбраживание и вызревание виноматериала протекали в терморегулируемой стальной таре. Некоторое время до реализации, после бутилирования, алкоголь «отдыхал» в стекле.
Интенсивный соломенно-персиковый с ярко-желтыми акцентами.
Чувствуются щедрые тона манго, личи, минералов, весенних цветов, грейпфрута, специй, крыжовника, ревеня.
Проявляется гармонией цитрусовых, пряных, облепиховых, нектариновых, меловых ноток, переходящих в гладкий приятный финал с устойчивой фруктово-ягодной кислинкой.
Сочетается с запеченным рыбным филе, курятиной с грибами, бисквитной выпечкой.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения