Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
11%
Бренд:
Aizpurua
Страна, Регион:
Испания, Страна Басков
Температура подачи:
8-10С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2005 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
Арт: 419-807
ШК: 8428968000016
от 2 600
Р
0.75 л
Цвет:
Вино яркого, блестящего желтого цвета.
Аромат:
Тонкий, волнующий аромат вина раскрывается тонами зеленого яблока и груши, оттенками белых цветов и освежающими нотками мяты.
Вкус:
Вкус вина сухой, гармоничный, освежающий, легкий, с нотами зеленого яблока и минералов, оттенками тропических фруктов и широким, душистым, гармоничным послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы, мясной паэлье, суши, козьим сырам.
Aizpurua, Txakoli — традиционное шипучее вино Страны Басков. "Чаколи" происходит от слова "etxakoa", что означает "изготовленный дома". Как правило, это вино производят на небольших семейных винодельнях, которые расположены прямо возле виноградников. Необычный вкус вина обусловлен использованием в производстве недозревшего винограда сорта Ондарраби Сури, не успевающего полностью вызреть в условиях северного климата Страны Басков. Для изготовления вина производитель вручную собирает урожай с разных участков. Возраст лоз колеблется от 25 до 95 лет. Сусло ферментируют при низкой температуре в течение 15 дней. Затем вино выдерживается в стальных резервуарах 6 месяцев.
Семейная винодельня Aizpurua была основана в 1834 году Мигелем Аизпуруа. Помимо производства в небольшом количестве вина Чаколи, Мигель занимался изготовлением металлических обручей для деревянных бочек, за что местные жители дали ему прозвище "Aialle", что в переводе с баскского означает "бочковое кольцо". Позднее такое название получило одно из лучших вин хозяйства. После смерти Мигеля винодельней стал управлять его сын Хасинто, а позже — внук Эметерио и его братья Андони и Йосу, оставившие рыболовный промысел ради создания лучшего Чаколи. В настоящее время винодельней управляет четвертое поколение семьи Аизпуруа, которое следует традициям и заботится о бизнесе с той же страстью и преданностью, что и их предки.
