Вино белое сухое Kakhetia Alazani Qvevri Rkatsiteli, 0.75 л 2018 г.

Вино белое сухое Кахетия Алазани Квеври Ркацители

Арт. 240-572
Вино белое сухое Kakhetia Alazani Qvevri Rkatsiteli, 0.75 л 2018 г.
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Артикул240-572
ТипВино
Крепость13.5 %
Сорт винограда (100%)
Год урожая г
Бренд
Страна, Регион,
Все характеристики О товаре
Цена
от 3 255 ₽
Ваш город:
Под заказ c 20.06 в 52 магазинах

О товаре

Описание

Винификация: в конце сентября виноград собирается вручную в маленькие ящики, перебирается на винодельне и осторожно отделяется от гребней. Глиняный кувшин квеври закапывают в землю по самую горловину и закладывают в него виноград вместе с гребнями виноградных гроздей. Во время активного брожения шапка из мезги поднимается к горловине кувшина, а когда брожение завершается, она оседает на дно, и квеври запечатывают до весны. Так в марани - помещениях, где хранятся квеври, вино вызревает и настаивается на мезге (на кожице, косточках и гребнях) несколько месяцев. Весной кувшины вскрывают, вино снимают с осадка. Вино в квеври сбраживается исключительно на собственных дрожжах, вносящих специфику в букет и аромат вина.

В 2013 году грузинский традиционный метод выдержки вина получил статус памятника нематериальной культуры ЮНЕСКО. Вина квеври от Алазани изготовлены по записям путешественника Барона де Бая 1897 года, сделанных в период его путешествия в Грузию, Кахетию. В Карденахи Барон обошел почти всех виноделов селения и детально записал метод изготовления вина в квеври. Винодел Алазани пользуется данным методом и исключает всякое вмешательство современных технологий.

Характеристики
ТипВино
Крепость13.5 %
Сорт винограда (100%)
Год урожая г
Бренд
Страна, Регион,
Цвет

Вино золотисто-янтарного цвета.

Аромат

Сдержанный аромат цветущего сада, желтых сухофруктов, булочки-бриошь.

Вкус

Вкус «жирный», с мягкой терпкостью и выразительной кислотностью, с леденцовой сластинкой и легкой горчинкой в финале. У вина хорошая структура, «замшевые» танины, длинное послевкусие.

Сочетания

Это вино может быть подано с морепродуктами и салатами, а также с мясом птицы.

Подача

10-12С.

Срок годности

не ограничен при соблюдении условий хранения

Цены и наличие в г. Москва

Продажа спиртных напитков несовершеннолетним лицам запрещена.

Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ.

В соответствии с рекомендациями ФС РАР уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в магазинах WineStreet.

ООО «Прошянский коньячный завод», ИНН 5029113285, лицензия: 50РПА0020372 от 16.04.2024 119435, МО, г. Пушкино, территория 33-й км автодороги М8 Холмогоры, строение 16/6, помещение 2, время работы: пн-пт с 9:00 до 18:00.