Вино красное сухое Albino Armani Amarone della Valpolicella, 0.75 л
Вино красное сухое Альбино Армани Амароне Делла Вальполичелла
О товаре
Сбор винограда осуществляется ручным способом в середине осеннего периода. После кропотливого выбора непосредственно на виноградных плантациях, ягоды перемещаются в специально оборудованное, хорошо вентилируемое подвальное помещение. Там виноградные кисти подвергаются медленному процессу увядания и высушивания, что приводит к увеличению концентрации сахара и ароматических веществ.
В начале следующего года виноград аккуратно отжимается. Затем начинается продолжительная и неспешная ферментация в непосредственном контакте с виноградной кожурой, длящаяся приблизительно месяц. Завершающим этапом является выдержка вина в больших емкостях из дуба.
Темно-красного цвета.
Ощущается богатый и сбалансированный букет, в котором переплетаются оттенки черной смородины, ежевики, лесных ягод, специй, влажной листвы, землистых трюфелей и выделанной кожи.
Раскрывает богатый, глубокий букет с фруктовыми и бальзамическими нотами, дополненными оттенками табака, древесины и черного перца, ощутимой терпкостью и продолжительным финалом.
Превосходно аккомпанирует кулинарным изыскам осенне-зимнего периода, таким как тушеные мясные блюда, наваристые рагу и аппетитное жаркое. Также оно прекрасно раскрывает палитру вкусов в мясных нарезках, зрелых сырах, пасте, ризотто и блюдах из фасоли.
14-16
не ограничен при соблюдении условий хранения