Виноград Рислинг для создания этого вина происходит с тринадцатилетних виноградных лоз, произрастающих в Альминской Долине. Несмотря на юный возраст виноградника, он дарит урожай с ощутимой глубиной. Важную роль в формировании исключительного характера вина играют неповторимый терруар, мастерство виноделов Alma Valley и специфика процесса винификации. После завершения ферментации при контролируемой температуре, вино тщательно созревает во французских дубовых бочках объемом 225 и 500 литров в течение 6-11 месяцев с регулярным перемешиванием осадка.
Alma Valley - винодельня в Крыму, производящая красные, розовые и белые вина. Названа в честь Альминской долины, где расположены виноградники, известные историей известных сражений, в том числе боем 1854 года, где виноделие стало фактором поражения российской армии.
Долина также содержит археологические находки, свидетельствующие о поселении скифов. При строительстве винодельни были обнаружены остатки древнего городища и амфоры, украсившие дегустационный зал.
Главный агроном Николай Клюка, выпускник Крымского сельскохозяйственного института, и команда технологов тщательно следят за качеством вин. Alma Valley соблюдает экологические принципы, используя натуральные удобрения и средства защиты.
В портфель входят семь линеек вин, от доступных до премиальных, всего 24 марки с годовым объемом производства около миллиона бутылок. Винодельня предлагает экскурсии с посещением виноградников и дегустацией.
Цвет – нежный, светло-золотистый оттенок.
Букет демонстрирует отчетливые сортовые признаки, где фруктово-цитрусовые нюансы элегантно переплетаются с характерной минеральной составляющей.
Вкус отличается приятной питкостью, непринужденностью и свежестью, сбалансированностью фруктовых нот, деликатной цитрусовой кислотностью и сухим, запоминающимся финалом, подчеркнутым минеральной свежестью.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения