Вино красное сухое Alpha Estate Xinomavro Reserve Vieilles Vignes Amyndeon, 0.75 л 2014 г.
Вино красное сухое Альфа Истейт Ксиномавро Резерв Вьей Винь
О товаре
Alpha Estate, Xinomavro Reserve Vieilles Vignes — красное сухое вино, представляющее апеласьон Аминдео в Западной Македонии, где на одноименном плато выращивают отменный виноград. Традиционный для этой местности сорт Ксиномавро выращивают на высоте 660 м над уровнем моря. Урожай собирают со "старых лоз", что отражено в названии вина.
После сбора урожая ягоды отделяют от гребней и подвергают мацерации при низких температурах, предварительно не дробя ягоды. Алкогольная ферментация осуществляется путем постепенного повышения температуры, ферментация длится 8 месяцев. Далее вино выдерживается в течение 18-24 месяцев в старых бочках из французского дуба. После этого вино бутилируют и еще столько же времени выдерживают в бутылке.
В результате Ксиномавро Резерв Вьей Винь приобретает изумительный, полный и насыщенный вкус и сложный аромат. Такое вино станет восхитительным украшением стола или отличным подарком. Подавать его следует к мясным блюдам, пикантным сырам и барбекю.
Вино блестящего темно-рубинового цвета.
Комплексный аромат вина отличается сложностью композиции. В нем переплетаются оттенки сушеных томатов, черных фруктов, клубники, вишни, солодки и специй.
Полный, сбалансированный вкус вина обладает большим потенциалом. Глубокие, богатые тона зрелых фруктов и ягод окутаны плотным кольцом оттенков дуба, корицы, табака и ванили. Бархатистые танины и сочная кислотность сохраняют свою силу до конца стойкого, ароматного послевкусия.
16–18 °С.
не ограничен при соблюдении условий хранения