более 35000 товаров
по выбору
сертификатов
Вино соломенно-желтого цвета с мягкими зеленоватыми отблесками.
Тонкий аромат вина наполнен нотками спелых экзотических фруктов и легкими нюансами цитрусовых фруктов.
Вкус вина отлично структурированный, элегантный, с хорошей свежестью и приятным пикантным послевкусием, в котором остаются нюансы ванили и масла лесного ореха.
Шардоне для изготовления "Bramito" выращивается на виноградниках, расположенных на высоте 200-400 метров над уровнем моря, на почвах, сложенных из отложений морских ископаемых и глины. Сбор урожая в 2019 году начался в третьей декаде августа. Собранные ягоды по прибытии в погреб были отделены от плодоножек и мягко отжаты. Сусло вместе с кожицей охладили до 10 °C и поместили в резервуары из нержавеющей стали для короткой мацерации (около 2-4 часов), чтобы извлечь и улучшить ароматический и вкусовой профиль будущего вина. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C проходила частично в бочках из древесины, частично в чанах из нержавеющей стали. Затем часть вина из бочек подверглась яблочно-молочному брожению. Окончательный купаж был составлен непосредственно перед розливом в бутылки.