Вино красное сухое Barbera d'Asti Batasiolo, 0.75 л 2023 г.

Красное сухое вино Batasiolo, Barbera d'Asti производится из винограда сорта Барбера, произрастающего в Барбера д'Асти. Сбор урожая осуществляется вручную в первые 15 дней октября. Ягоды подвергаются ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. По окончании яблочно-молочного брожения вино выдерживается в стальных резервуарах.
Барбера д'Асти превосходно сочетается с закусками, блюдами из белого и красного мяса, пастой, ризотто, пиццей и, благодаря высокой кислотности, с насыщенными блюдами.

Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.
Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.
Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.