Вино красное сухое Cruz de Alba Finca Los Hoyales, 0.75 л 2017 г.

Начиная с 2006 года главным виноделом хозяйства является Серхио Авила, который отвечает за управление и контроль над производством вина на виноградниках Cruz de Alba. В силу своей специальности инженера сельского хозяйства и большого опыта работы на многих винодельнях Испании, он воспринимает себя как простого крестьянина, который придерживается мнения о том, что главное качество вина - это его терпение. Его подход основан на биодинамических принципах, таких как использование агро-гомеопатических препаратов на винограднике, а также на собственной методике, которая помогает ему понимать уникальный терруар виноградника Лос Ойалес.