Вино красное сухое Valbuena 5° 2018 г.

Роскошное вино "Valbuena 5°" производится из урожая с 36-летних лоз, выращенных на глинисто-известняковых и аллювиальных почвах в Вальбуэна де Дуэро. Винтаж 2018 года — более зрелое, сочное и сладострастное выражение "Вальбуэна 5°" с акцентом на гармонию. Урожай был собран вручную в ящики по 12 кг с 1 по 13 октября 2018 года. Это был сложный год с сильными заморозками и летней засухой. Поэтому виноделам пришлось проявить гибкость, сокращая экстракцию во время ферментации и внося коррективы в технологию выдержки. В первый год выдержки было использовано на 10% меньше новых дубовых бочек, а в течение второго года выдержка проходила в деревянных бочках, что было очень важно для развития гармонии и сохранения кислотности. В целом вино выдерживалось около 5 лет в бочках и бутылках, что и отображено в названии вина цифрой 5. Вино было бутилировано в июне 2021 года. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться с 2024 по 2032 год.

Компания Tempos Vega Sicilia была основана в 1982 году семьей Альварес, ее нынешним владельцем, когда она приобрела легендарную винодельню в Рибера-дель-Дуэро. Остальные компании будут добавлены с годами. Бизнес-проект семьи Альварес основан на двух фундаментальных краеугольных камнях: неизменное качество продукта как гарантия для разных урожаев и преданность клиенту как ориентир в его повседневной деятельности. Оба краеугольных камня лежали в основе развития группы и способствовали очень устойчивому росту как с точки зрения производственной структуры, так и с точки зрения распределения и позиционирования различных вин. В настоящее время в группу входят 5 компаний (Bodegas Vega Sicilia, Bodegas Alion, Bodegas Pintia, Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia SA и Tokaj-Oremus.), Первые четыре в Испании и пятая в Венгрии. .
Стратегия развития следовала модели роста, основанной на создании новых винных заводов в производственных районах с достаточным дифференцирующим и качественным потенциалом.