Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
12.5%
Хорошо подходит к:
Камбала, Палтус, Мягкий сыр, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2005 год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100
Арт: 047-180
ШК: 3340180002560
от 3 532
Р
0.75 л
Цвет:
Красивый золотисто-жёлтый
Аромат:
Выразительный, с нотами подлеска и ванили, оттенками мёда, белых цветов и лёгким цитрусовым акцентом.
Вкус:
Деликатный и ароматный, с хорошо сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и продолжительным послевкусием.
Послевкусие: Длительное, с приятными фруктовыми и ванильными нюансами.
Гастрономические сочетания:
Это вино отлично подходит к белому мясу в соусе, блюдам с восточными нотками, жирной рыбе (например, тартар из тунца или лосося), мягким и козьим сырам, а также может подаваться в качестве аперитива.
Сухость: 90% (сухое)
Танины: 10% (незначительные)
Кислотность: 80% (выраженная)
Тело: 70% (полнотелое)
Стиль вина: Bouchard Aîné & Fils Hautes-Côtes de Nuits "Les Cloîtres" Blanc — элегантное и сбалансированное белое вино, отражающее характер терруара Верхних Кот-де-Нюи. Вино демонстрирует гармоничное сочетание свежести и округлости, с выраженными фруктовыми и цветочными нотами. Выдержка в дубовых бочках придаёт вину дополнительную сложность и тонкие ванильные оттенки. Подходит как для повседневного употребления, так и для изысканных гастрономических сочетаний.
Bouchard Aîné & Fils Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Cloîtres Blanc — это изысканное белое вино, произведенное из 100% винограда сорта Шардоне в регионе Бургундия, Франция.
Винодельческий дом Bouchard Aîné & Fils, основанный в 1750 году в Боне, славится своими высококачественными винами, отражающими богатые традиции и терруар Бургундии. Апелласьон Hautes-Côtes de Nuits расположен на возвышенных склонах к западу от знаменитых виноградников Côte de Nuits, на высоте от 280 до 330 метров над уровнем моря. Здесь преобладают юго-восточные и южные экспозиции с мягкими до крутых склонами и юрскими глинисто-известняковыми почвами, создающими идеальные условия для выращивания Шардоне.
После тщательного отбора и отделения от гребней виноград мягко прессуется. Сусло охлаждается и отстаивается в течение 24–48 часов. Алкогольная ферментация продолжается около трех недель при температуре 18 °C в терморегулируемых стальных резервуарах. Затем 40% вина выдерживается в дубовых бочках (15% из них новые) в течение 8 месяцев, после чего производится финальный купаж. Перед розливом проводится легкая фильтрация
