Хозяйство начало свою деятельность с Джакомо Болонья в 1961 году. Успех пьемонтского сорта барбера Braida был обусловлен тем, что его считали подходящим только для массовых винных погребов, но семья Болонья, взявшая под свою опеку этот сорт, смогла преодолеть сложившиеся стереотипы. Джузеппе Болонья, будучи в 1980-х годах, выпустил Bricco dell'Uccellone - инновационную барберу, выдержанную в баррике. Уникальное вино было высоко оценено Андреем Челищевым, который является известным энологом и создателем культовых вин Калифорнии и Италии. В результате этого барбера заняла достойное место в списке благородных итальянских автохтонов. На сегодняшний день, холмы вокруг коммуны Рокетта-Танаро (вотчина Брайды) являются самым престижным местом для этого сорта. Несмотря на то, что в настоящее время выращивание барберу на лучших участках осуществляют и многие производители Бароло, этот сорт все еще является самым популярным. В компании Braida, которая находится в собственности семьи Болонья, руководят ее наследники: Рафаэлла Болонья (маркетинг, продажи в Италии), ее супруг Норберт Райнш (экспорт) и Джузеппе Болонья – винодел, отвечающий за производство вин.
Вино привлекает светло-золотистым цветом.
Освежающий, изящный аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, груши, яблока, минералов и весенних цветов.
Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии.
Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с сырой рыбой, белым мясом и свежими сырами.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения