В названии вина зашифрованы особенности его производства. Для изготовления собирают плоды винограда сорта Саперави. Они придают характерную терпкость и насыщенный цвет. В Грузии квеври – это керамические, расположенные в земле кувшины для выдержки вина.
Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.
На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.
Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
Аромат насыщен ягодными нотами.
Во вкусе ярко ощущаются чернослив, ежевика, оттенки кизила.
Это замечательное дополнение к свинине, блюдам грузинской и итальянской кухонь.
15-18С.
не ограничен при соблюдении условий хранения