Для производства этого вина применяют деликатное прессование. Холодная мацерация. Выдержка осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, а финальное созревание – в бутылке.
История фирмы Campagnola берет свое начало с Карло Кампаньолы, чья жизнь с юных лет была связана с винной торговлей. Вместе со своей супругой, Катериной Зардини, они вели общее дело вплоть до кончины Карло. Катерина продолжила начинания мужа, и в 1907 году, благодаря ее усилиям, винодельня получила награду за превосходное вино "Речотто" на Веронской выставке. Предприимчивость Карло и Катерины перешла к Джузеппе, одному из десяти их детей, который вместе с братьями в 1926 году купил небольшой ресторан в сердце Портони Борсари. Там они предлагали вина, изготовленные из винограда, выращенного в семейном поместье. В 1940-е годы Джузеппе с сыновьями Джанкарло и Луиджи перебрался в Вальгатару, где и поныне располагается производство. Он выкупил большую часть виноградников у своих братьев и продолжил движение к цели – созданию продукции высочайшего класса. В настоящее время компанией управляет Луиджи, младший сын Джузеппе Кампаньолы, который вместе с отцом и детьми являет собой пятое поколение винодельческой династии и успешно развивает семейное предприятие.
Радует глаз нежным соломенным оттенком с деликатными зеленоватыми отблесками.
Пленительный, бодрящий, элегантный букет раскрывается тонами лимона сорта Мейер, спелой айвы, карамелизованного яблока и травянистого биттера.
Освежающая сухость и гармония, шелковистая структура, оттенки грейпфрутовой цедры, зеленой травы, минеральных нюансов и легкой дымки, пикантная кислотность и приятное, долгое послевкусие.
10-12С.
не ограничен при соблюдении условий хранения