Название «Campo de Flores», что в переводе с испанского означает «цветочное поле», символизирует ароматический профиль вина. Винодельня deAlto Rioja y Más, основанная мастером вина Джайлсом Куком, стремится сочетать традиции испанского виноделия с современными устойчивыми практиками, создавая вина, отражающие терруар и характер региона. Проект deAlto является частью Alliance Wine, объединяющей винодельни в Испании, Франции и Австралии.
Винодельня deAlto Rioja y Más работает с местными фермерами в провинции Куэнка, которые выращивают виноград на песчано-меловых почвах в сухом и жарком климате, без использования химикатов. Винодельня придерживается органических и устойчивых методов производства, стремясь минимизировать воздействие на окружающую среду и сохранить природное наследие региона.
Campo de Flores Blanco Semidulce производится из купажа сортов винограда, включая Вердехо и Совиньон Блан, выращенных на органических виноградниках Ла-Манчи. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости, после чего проходит ферментацию в современных стальных резервуарах при контролируемой температуре, что позволяет сохранить свежесть и фруктовый характер вина. Выдержка в дубовых бочках не применяется, чтобы подчеркнуть чистоту и яркость вкуса.
Светло-соломенный с зелёными отблесками
Нежный аромат белых цветов, спелых яблок и груш, с лёгкими цитрусовыми нотами.
Мягкий и гармоничный, с преобладанием фруктовых оттенков, сбалансированной кислотностью и приятной сладостью.
Послевкусие: Средней длины, с фруктовыми акцентами и лёгкой минеральной ноткой.
Campo de Flores Blanco Semidulce отлично сочетается с разнообразными блюдами: салатами с лёгкими заправками, блюдами из рыбы и морепродуктов, курицей в сливочном соусе, пастой с овощами и сырами средней выдержки. Рекомендуется подавать вино охлаждённым до 10–12 °C, чтобы полностью раскрыть его аромат и вкус.
Сухость: 60% (полусладкое)
Танины: 0% (отсутствуют)
Кислотность: 70% (сбалансированная кислотность)
Тело: 50% (лёгкое тело)
Стиль вина:
Campo de Flores Blanco Semidulce — это лёгкое и освежающее белое полусладкое вино, произведённое в регионе Кастилия – Ла-Манча. Вино отличается яркой фруктовостью, сбалансированной кислотностью и приятной сладостью. Оно идеально подходит для повседневного употребления и хорошо сочетается с лёгкими закусками, фруктами и десертами.
8-10С.
не ограничен при соблюдении условий хранения