Вино красное сухое «Ankile Cannonau di Sardegna»

"Ankile" Cannonau di Sardegna DOC — мягкое, насыщенное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каннонау, ставшего визитной карточкой острова Сардиния. Считается, что Каннонау был завезен на остров в XV–XVI вв. во время испанских завоеваний, а в 1677 году вино из этого сорта уже упоминается как любимый напиток на Сардинии. Однако вторая версия происхождения Каннонау записывает его в разряд самых древнейших вин Средиземноморья, поскольку проведенные на Сардинии раскопки обнаружили окаменевшие косточки винограда, а проведенный анализ ДНК показал, что принадлежат они Каннонау. Возможно, Каннонау был завезен из Месопотамии или возник на острове самостоятельно.

Виноградники Cantina di Mogoro расположены близ городка Могоро на холмистых, преимущественно известковых почвах с песочными вкраплениями. Средиземноморский климат с жарким летом и мягкой зимой, и сезонным холодным ветром мистраль обеспечивает виноградные лозы достаточным уровнем солнечного света и температуры, позволяя набирать ягодам максимальное количество ароматических веществ. В результате получаются концентрированные вина с яркими, слегка джемовыми тонами в аромате и гладкой, насыщенной структурой.

Cantina di Mogoro была основана в 1956 году небольшой группой виноделов, движимой глубоким уважением к искусству виноделия. Кантина ди Могоро находится на Сардинии в провинции Ористано, в регионе, который носит название Альта Мармилла. Вина компании экспортируются и ценятся на международных рынках, о чем свидетельствуют награды, полученные за многие годы плодотворной деятельности. Технический персонал Cantina di Mogoro состоит из высококвалифицированного персонала, способного выполнять все операции: от переработки винограда до розлива продукта в бутылки. Сохранение своеобразных характеристик винограда каждого отдельного виноградника требует внимания, подготовки и опыта; таким образом, технические сотрудники становятся ключевым фактором успеха компании наравне с современным оборудованием. Компания владеет 350 га виноградников, на которых культивируются как редкие автохтонные сорта — Семидано, Бовале и Моника, так и традиционные сардинские сорта — Нурагус, Верментино, Каннонау, Мальвазия и Москато. Руководство Cantina di Mogoro поручено команде профессионалов, вдохновленных любовью к своему труду, виноградарству и территории, богатой историей и традициями. Команда Cantina di Mogoro — это компетентная и сплоченная группа, которая на протяжении многих лет постоянно совершенствовала качество и технологичность, чтобы предложить продукцию, способную удовлетворить даже самого требовательного потребителя. Тщательный уход за виноградниками и осознание важности работы каждого члена винодельни являются неотъемлемыми элементами для постоянного развития Cantina di Mogoro.