Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Бренд:
Castelli del Grevepesa
Страна, Регион, Провинция:
Италия, Тоскана, Кьянти Классико
Категория:
DOCG
Хорошо подходит к:
Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка
Температура подачи:
16-18С.
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2011 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2010 год — рейтинг Wine Spectator 91 балл из 100
2007 год — рейтинг Wine Spectator 88 баллов из 100
2006 год — рейтинг Wine Spectator 83 балла из 100
2005 год — рейтинг Wine Spectator 83 балла из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100
2003 год — рейтинг Wine Spectator 82 балла из 100
2001 год — рейтинг Wine Spectator 87 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Spectator 69 баллов из 100
1999 год — рейтинг Wine Spectator 80 баллов из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 80 баллов из 100
Арт: 318-371
ШК: 8008983250971
от 1 311
Р
0.375 л
Цвет:
Вино имеет темно-рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Аромат:
Сдержанный аромат вина раскрывается оттенками древесины, пряностей и пепла. При аэрации более выразительными становятся ноты спелых фруктов и смородины.
Вкус:
Вино обладает полным, многогранным и элегантным вкусом с нотами железа, миндаля и коры дерева, оттенками кирша, сливы, шоколада и фруктового пирога, округлыми, слегка жевательными танинами и долгим, сухим, вяжущим послевкусием с нюансами шоколада и ванили.
Гастрономические сочетания:
Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичью, мясом на гриле и сырами.
"Clemente VII" Riserva, Chianti Classico DOCG — очаровательное красное сухое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сорта Санджовезе, который произрастает на виноградниках хозяйства в области Кьянти Классико. Виноградники имеют западную и юго-западную экспозицию, расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Ручной сбор урожая проводится только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 28 °C. Мацерация длится 15 дней. 50% вина выдерживается 24 месяца в бочках из Славонского дуба, а остальные 50% — 12 месяцев в барриках и потом хранятся в нейтральных емкостях до финального купажирования. Перед поступлением в продажу, вино "Клемент VII" Ризерва дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.
2017 год в Тоскане был достаточно сложным, виноградарям пришлось столкнуться как с суровыми апрельскими заморозками, так и знойными летними температурами. В результате заморозков и засухи урожайность сильно снизилась. Качество винограда было довольно неоднородным, но в целом намного лучше, чем ожидалось, и местами было даже отличным. 2017 год — один из классических примеров урожая, для которого, чтобы достичь значительных результатов, требуются большой опыт и осторожное управление каждым виноградником с индивидуальным подходом к каждому участку.
Castelli del Grevepesa — винодельческий кооператив, основанный в 1965 году инициативной группой из 18 виноделов. Их главной целью было создание вин высочайшего качества и сохранение тосканских традиций виноделия. На сегодняшний день кооператив насчитывает 150 членов, из них 4 являются отцами-основателями. Каждый этап производства вина строго контролируется опытными энологами и менеджерами.
Во владении Castelli del Grevepesa находится более 1000 га виноградников в San Casciano Val di Pesa, Mercatale Val di Pesa, Tavarnelle Val di Pesa, Greve in Chianti и Barberino Val d’Elsa. На сегодня это самый крупный производитель вин Chianti Classico.
Вина компании известны как в Италии, так и далеко за ее пределами.
