Вино красное сухое «Barolo Cannubi San Lorenzo Ceretto» 2009 г., в деревянной подарочной упаковке

Виноград собирается с 0,25 га особого участка Сан Лоренцо на винограднике Каннуби, расположенного на холме высотой 290-320 м с юго-восточной экспозицией. Почвы участка, богатые окаменелостями, состоят преимущественно из глины, ила и небольшого количества песка. Средний возраст лоз составляет 80 лет. 

Виноград собирается вручную и бережно доставляется на винодельню, прессуется. После самопроизвольного начала брожения и мацерации в течение 30-35 дней в чанах из нержавеющей стали, вино помещают в бочки из французского и славонского дуба, где завершается яблочно-молочное брожение.

Семья  начала свою деятельность в    виноделии в 1930-е     годы, когда     Рикардо Черетто перебрался в Альбу. В 1960-х  его сыновья Бруно и Марчелло продолжили дело, начатое отцом. Они впервые в регионе предложили концепт бургундского домена, когда хозяйство создает вино только со своих виноградников, находящихся в пределах одной производственной зоны. Они были одними из первых, кто начал продвигать Бароло одного виноградника - «крю».  Сегодня во владении семьи Черетто находится девять хозяйств, в которых производится около 700 тысяч бутылок вина. Общая площадь виноградников составляет более 80 гектаров. Каждое из хозяйств имеет свой собственный неповторимый стиль и индивидуальное производство. Вот уже третье поколение семьи оберегает традиции и вкладывает свой талант в производство высококачественных вин, которые подтверждают безупречную репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.Вино Бароло Каннуби Сан Лоренцо от Черетто производится с 2003 года и разливается только в магнумах и поступает в продажу спустя 10 лет после сбора урожая.