Белое сухое вино Chateau Cachalot Мускат Блан Геройское относится к категории крафтовых, авторских и является частью проекта Ильи Защука. Для производства использовался один сорт с виноградника хозяйства Павла Пестова в крымском селе Геройское (Сакский район). Винификация осуществлялась классическим способом — в терморегулируемых стальных емкостях. Вино прохолило выдержку в стали, сохраняя сортовые нюансы и раскрывая особенности терруара.
Золотистый.
Утонченный, с изящными нотами белых цветов и десертных специй.
Мягкий, гармоничный, со сбалансированной кислинкой, легкими цветочными нюансами, акцентами южных фруктов и сладких приправ, со свежим послевкусием.
Сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов, овощными салатами, мягкими сортами сыра.
10-12
не ограничен при соблюдении условий хранения