Когда ягоды достигают идеальной зрелости, их собирают со старых, малопродуктивных виноградных лоз. Процесс превращения в вино осуществляется по классической технологии производства красных сухих вин, при этом строго контролируется температурный режим в дубовых емкостях.
Рубиново-красный.
Обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряностей, перца и трав.
Привлекает сбалансированным, округлым вкусом с фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.
Предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения