Вино красное сухое Chateau Croix de Labrie Les Hauts de Labrie Saint-Emilion Grand Cru, 0.75 л 2018 г.

"Les Hauts de Labrie" — изысканный купаж Мерло и Каберне Фран с молодых виноградников Сент-Эмилиона. Участки расположены в ближайшей к Либурну части поместья Chateau Croix de Labrie. Более легкие терруары с гравийным песком позволяют производить воздушное вино с яркими ароматами красных фруктов и специй, тонкими и элегантными танинами. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Виноград собирается вручную и транспортируется на винодельню в ящиках. Виноград проходит двойную сортировку: сначала на вибрационном сортировочном столе, затем ручную. Холодная предферментационная мацерация при температуре около 3 °С занимает 4 дня. Ферментация проходит при температуре не выше 26 °С и сопровождается ручным пижажем. Малолактическая ферментация осуществляется в небольших терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в новых (50%) и однолетних (50%) бочках примерно на протяжении 14 месяцев. Потенциал старения вина составляет 10 и более лет, но оно очень хорошо проявляет себя и в молодом возрасте.Chateau Croix de Labrie располагается в зоне Saint Emilion Grand Cru, 5 акров, принадлежащих хозяйству, находятся в самом сердце апеласьона Бордо. Работой на виноградниках, где преобладают лозы Мерло, руководит Аксель Кюрдюри, а за винификацию отвечает команда Мишеля Ролланда. Выдержка вин проходит в старых подвалах винодельни, датируемых 1687 годом. Винодельня Шато Круа де Лабри является классическим (и, стоит отметить, одним из лучших среди подобных в Бордо) производителем так называемых "гаражных вин". Великолепный семейный союз Аксель и Пьера Кюрдюри развился в не менее удачный профессиональный тандем. В нем любовь к виноградной лозе и практически талант алхимика Аксель сочетаются с компетентностью и рационализмом Пьера. В итоге продукция Шато высоко оценивается не только ценителями вин, но и винными критиками.