Виноград собирают частично вручную, частично машинным способом. После охлаждения виноград направляют на холодную мацерацию с последующей ферментацией при пониженной температуре и малолактической ферментацией, которые производятся частично в резервуарах из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках большого объема. Далее вино выдерживают 12 месяцев в бочках из французского дуба (1/3 новых бочек).
Вино яркого и глубокого рубинового цвета.
Элегантное сочетание ароматов красных фруктов и кофе.
После аэрации проявляются ноты черных фруктов, какао и пряностей. Вкус одновременно мягкий, яркий и свежий, и очень долгое послевкусие с нотами хлебного тоста.
16-18C.
не ограничен при соблюдении условий хранения