Фирменный магазин,
более 35000 товаров
более 35000 товаров
Консультации
по выбору
по выбору
Наличие всех
сертификатов
сертификатов
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Цены актуальны только при оформлении заказа
Тип:
Вино
Крепость:
13.5%
Цвет:
Розовое
Сахар:
Сухое
Сорт винограда:
Гренаш/Гарнача, Мурведр, Роль, Семильон, Сенсо, Шираз (Сира)
Год урожая:
2019 г
Бренд:
Chateau La Tour de L'Eveque
Страна, Регион, Провинция:
Франция, Прованс, Кот де Прованс
Категория:
AOC
Хорошо подходит к:
Камбала, Палтус, Острая еда, Фрукты, Кремовые десерты, Баранина, Утка, Семга, Тунец, Птица, Моллюски
Температура подачи:
8-10С
Срок годности:
не ограничен
при соблюдении условий хранения
Рейтинги и награды:
2013 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 85 баллов из 100
2005 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2002 год — рейтинг Wine Advocate 90 баллов из 100
2001 год — рейтинг Wine Advocate 87 баллов из 100
2000 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
1995 год — рейтинг Wine Advocate 86 баллов из 100
Цвет:
Вино бледно-лососевого цвета.
Аромат:
Мягкий, нежный аромат вина изобилует нотами клубники, украшенными изысканными оттенками аниса, лакрицы и цедры мандарина, характерными дымными и цветочными нюансами
Вкус:
Свежий, бодрящий вкус вина сочетает нотки цедры цитрусовых с пикантной горчинкой, шелковистую текстуру и приятное послевкусие с оттенками перца и бальзамико.
Гастрономические сочетания:
Вино идеально подходит для блюд из рыбы, особенно из лосося, суфле и блюд азиатской кухни.
Реджин Сюмеир произвела настоящую революцию в мире вин, когда после долгих
лет исследований выпустила "Petale de Rose"", — французский журнал "Marianne".
Элегантное розовое вино "Petale de Rose" производится из урожая с органического виноградника "Maurettes" в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10. Роберт Паркер в своей книге "The Wine of The Rhone Valley and Provence" ("Вина Долины Роны и Прованса") описал этот терруар так: "Chateau La Tour de L'Eveque — одно из лучших поместий, расположенное на холмистой местности, возвышаясь над одним из легендарных мест Ривьеры, рыбацкой деревней и местом встреч художников и богемы Сант-Тропе. Розовые вина Chateau La Tour de L'Eveque — очень высокого уровня, они свежие и живые... Это прекрасный терруар с винами самых высоких стандартов". Почвы этого региона состоят из аспидного сланца с прослойками каменистого песчаника.
Очень дождливая осень 2018 года позволила виноградным лозам накопить запасы воды перед засушливым 2019 годом. Зимой стояла относительно мягкая погода с похолоданием в конце марта. Распускание почек и цветение было неравномерным, что привело к неоднородному созреванию урожая, сбор которого начался 22 августа и закончился 20 сентября.
Технология производства вина "Петаль де Розе" не совсем стандартная. После сбора урожая лучшие гроздья отбираются вручную и незамедлительно подвергаются мягкому прессованию, что позволяет попасть в сусло меньшему количеству танинов из кожицы винограда. Обычно же ягоды предварительно дробятся. После недолгой ферментации вино разливается в бутылки в старинном замке Chateau La Tour de L'Eveque.
Chateau La Tour de L'Eveque имеет богатую историю, которая связана с историей Франции и французского духовенства, что, кстати, отражается в названии поместья. В переводе с французского языка "eveque" означает "епископ". На сегодняшний день поместье и находящийся в нем замок принадлежат Реджин Сюмеир, семья которой приобрела эти земли в конце 50-х годов. Первые вина были выпущены в 1985 году. Реджин продолжает семейное дело, которое досталось ей от отца. Замок Chateau La Tour de L'Eveque окружен виноградниками категории AOC общей площадью 90 га. Отношение Реджин к виноделию проходит через призму любви к природе. Это означает, что при возделывании лоз используют только натуральные удобрения. Кроме того, в 2005 году виноградник перешел на органические принципы выращивания винограда, а в 2008 году получил соответствующий экологический сертификат.
